Salát Sněhůrka (neboli tzatziki :-)

Salát Sněhůrka neboli Салата Снежанка (čte se: Salata Snežanka)

Tento salát je typický pro bulharskou kuchyň. Setkáte se s ním ale na celém Balkánském poloostrově, kde např. v Řecku je znamý jako Tzatziki. Je svěží, plný chuti a ohromně univerzální, skvěle se hodí k masu, pečené zelenině nebo třeba k bramborám.

Ingredience pro 8 porcí:

  • 450g jogurtového sýru RODOPI
  • 2 okurky
  • 3 stroužky česneku
  • 6 snítků kopru
  • sůl, olivový olej

 

Čas přípravy: 20 minut 

Okurky se pečlivě umyjí, můžou se oloupat ale nemusí, a nakrají na drobné kostičky. Následně na to se smíchají s jogurtovým sýrem, lisovaným česnekem, olivovým olejem, solí a na drobno nakrájeným koprem.

Tímto je salad připraven k servirování.

Dobrou chuť!