Salát Sněhůrka neboli Салата Снежанка (čte se: Salata Snežanka)
Tento salát je typický pro bulharskou kuchyň. Setkáte se s ním ale na celém Balkánském poloostrově, kde např. v Řecku je znamý jako Tzatziki. Je svěží, plný chuti a ohromně univerzální, skvěle se hodí k masu, pečené zelenině nebo třeba k bramborám.
Ingredience pro 8 porcí:
- 450g jogurtového sýru RODOPI
- 2 okurky
- 3 stroužky česneku
- 6 snítků kopru
- sůl, olivový olej
Čas přípravy: 20 minut
Okurky se pečlivě umyjí, můžou se oloupat ale nemusí, a nakrají na drobné kostičky. Následně na to se smíchají s jogurtovým sýrem, lisovaným česnekem, olivovým olejem, solí a na drobno nakrájeným koprem.
Tímto je salad připraven k servirování.
Dobrou chuť!