Jogurtový sýr

Jogurtový sýr RODOPI - slaný

Kód: 61/150
50 Kč
Kategorie: Produkty
Záruka: 25 dní od data výroby
syr
Tip
Objem, ml: 150
Skladem | 61/150
50 Kč

Pouze z bílého jogurtu RODOPI lze udělat sýr, který si zasloužil 2 hvězdičky z prestižní mezinárodní soutěže Great Taste! 

Protože jeho základem je přírodní jogurt RODOPI i on obsahuje symbiotické kultury Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus. A proto i zde je přítomná ona specifická, příjemně mléčně kysaná chuť a vůně. 

Příprava sýru probíhá v souladu s původním bulharským postupem: jogurt se smíchá se špetkou solí, promíchá se do hladké konzistence a odstraní se z nich velká  část syrovátky, pak se rozdělí do připravených ekologických obalů a  nechá se několik dní vyzrát. Takto vyrobený sýr je vhodný ke spotřebě minimálně 20 dní a to i přesto, že neobsahuje žádné konzervanty.

Doporučuje se k přímé konzumaci např. jako základ pomazánek s čubricou, paprikou či pažitkou. Je vhodný také i k přípravě výtečného tzatziki ( v Bulharsku se tomu říká salát Sněhurka).

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: